Mam przemożną chęć na sałatkę z grillowanego kurczaka w chrupiącej świeżo podpieczonej bułce. Cała gama smaków - pikantne kawałki kurczaka, ostry por, słodkie suszone żurawiny, owocowy soczysty ananas i delikatne ledwie wyczuwalne jajka. Treściwy początek dnia lub urozmaicony lunch. Jak mi troszkę zostanie, to będzie jeszcze na pyszną kolację :)
Sałatka z grillowanego kurczaka |
Receptura:
2 piersi z kurczaka - grillowany i pokrojony w kostkę ( może być też upieczony lub ugotowany na parze)
4 duże jajka - ugotowane i pokrojone w dużą kostkę
1 duży por - oczyszczony z pierwszych liści i pokrojony na wiórki
1 puszka ananasa - pokrojony w kostkę
garść suszonej żurawiny - posiekanej na mniejsze kawałki
pęczek natki pietruszki - posiekany
sól i pieprz do smaku
3 - 4 łyżki majonezu
bułki wydrążone w środku (opcjonalnie)
Rada: jeśli sałatka jest bardzo gęsta i trudno ją mieszać, to dolej soku z ananasa :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wspaniale, że dzielisz się ze mną swoją opinią - dziękuję i życzę miłego dnia :)